piatok, 31. decembra 2010

Ten Thousands Miles Scented Tea

Originálne vákuované balenie 75g.

Jedná sa o Thajský ľahký oolong navoňaný kvietkami osmanthusu. Veľmi zaujímavá kombinácia.
Podrobnosti o čaji TU

Otvorené balenie

Pekne spracované lístky s čiastočkami osmanthusových kvietkov

Nálev peknej svetlej farby a očarujúcej vône

Veľké použité lístky

Čaj som zakúpil na Dobré čaje.
Po rozbalení čaj voňal len jemne, prevažne bylinným tónom s veľmi miernym náznakom osmathusu. Prvý nálev bol pre mňa rozčarovaním, nakoľko som okrem príjemnej chuti oolongu necítil takmer žiadnu vonnú stopu. Vyriešenie tejto záhady prišlo o deň neskôr. Keďže guličky čaju oolong sú pomerne veľké, všetky kvietky osmanthusu ostali na dne sáčku. Po premiešaní čaju sa rovnomerne rozdelili a tak som si konečne mohol čaj naplno vychutnať. Vôňa skutočne nádherná pripomínajúca rozkvitnutú záhradu, mierne na ústupe zhruba od štvrtého nálevu (výraznejšia chuť čaju oolong). Tento čajík hodnotím veľmi vysoko hlavne pre jeho úžasnú a perfektne zladenú chuť. Odporúčam! Určite sa k nemu budem rád vracať hlavne v tomto zimnom období, kedy mi každým dúškom pripomenie nastávajúcu aj keď ešte stále vzdialenú jar.

2011 (MFG 03/11)

Krajina pôvodu :   Thajsko
Príprava:     1,5 dcl
Množstvo:     6 gr.
Teplota vody:     85 - 90 °C
Doba lúhovania:     30 s. - 2 min. 

Black tea Thailand

Balenie čaju 50g

Netradičný čierny Thajský čaj
Podrobnosti o čaji TU

Otvorené balenie

Čajové lístky

Sýta hnedá farba nálevu

Vylúhované lístky

Čaj som obdržal ako bonus za čakanie na zásielku z Dobré čaje.
Na úvod zaujal pekným balením a obsah sáčku zas pomerne veľkým listom a príjemnou vôňou. Chuť hotového čaju je iná akú som doteraz ochutnal avšak veľmi príjemná s mierne nakyslastým charakterom. Počet nálevov 3 je viac než uspokojivý a vzhľadom na zaujímavú cenu určite stojí za povšimnutie. Veľmi príjemný čajík!

Krajina pôvodu :   Thajsko
Príprava:     1,5 dcl
Množstvo:     6 gr.
Teplota vody:     90 - 95 °C
Doba lúhovania:     1min. - 5 min.

streda, 8. decembra 2010

Pu-Erh Mini Toucha

Balenie čaju z e-shopu Čaj SK

Balenie jednotlivých hniezd


"V Číne známy tiež ako Xiao Tuocha (čaj do misky). Vybrané sorty Pu-Erh Tea sú lisované do malých ""osích hniezd"", ktoré majú prekvapivo bohatý a nasladlý nálev s plnou chuťou a jemným zakončením." 

Rozbalené hniezdo

Pridať popis

Prvý nálev tmavej hnedočervenej farby

Vylúhované hniezdo po 6-tom zaliatí

Čaj som zakúpil v e-shope s nie príliš dobrou kvalitou ponúkaných čajov ( na pár výnimiek ). Osobne som obdržal jednu zásielku kde polovica čajov bola nepiteľná. Dodávateľom je sieť predajní Oxalis CZ. Tento konkrétny Pu-erh bol veľmi dobrý aj keď sa jedná o lacnejšiu variantu. Chuť plná, príjemná s jemnou zemitosťou. Výdrž 6 zaliatí. Praktické dávkovanie 1 toucha na konvičku cca.200 ml.


Krajina pôvodu :   Čína
Príprava:     2,0 dcl
Množstvo:     5 - 6 gr.
Teplota vody:     95 - 100 °C
Doba lúhovania:     30 s. -  1 min

utorok, 7. decembra 2010

Ganon " Thajský slon "

Originálne balenie 50 g.

Veľmi málo oxidovaný Thajský oolong
Info o čaji na stránke predajcu

Otvorené vákuové balenie

Zvinuté lístky


Nálev


Pevné vylúhované lístky


Zberová formula oolongu


Predajca TU


Čajík po rozbalení voňal jemno za kvietkami. Po vložení do vyhriatej kanvičky sa rozvoňal mierne pečenou vôňou. Nálevy boli veľmi jemné aj pri dlhšom čase lúhovania bez horkého náznaku. Chuť jemná, ľahko kvetinová s veľmi nepatrnou trpkosťou. Výborný pre milovníkov jemných oolongov.


Krajina pôvodu :   Thajsko
Príprava:     1,5 dcl
Množstvo:     6 gr.
Teplota vody:     80 - 95 °C
Doba lúhovania:     30 s. - 1,5 min.

Thajský Jiaogulan

Vzorky čaju

Pekne spracovaný suchý list

Jiaogulan, (lat. Gynostemma pentaphyllum) sa nazýva aj ako „bylina nesmrteľnosti“ alebo päťlistý ženšen. Je považovaná za najzdravšiu a najliečivejšiu bylinu sveta. Patrí do kategórie antioxidantov, adaptogénov, harmonizátorov a antistresorov čiže byliny, ktoré pozitívne vplývajú na celý ľudský organizmus (na fyzickú aj psychickú rovnováhu). Kvôli jej vysokým liečiacim účinkom je zaradená medzi výživové doplnky. Obsahuje 82 rôznych saponínov. Saponíny sú unikátne látky s jedinečnými liečivými účinkami, ktoré sú obsiahnuté spravidla v rastlinách. 

Detail čaju

























- reguluje krvný tlak
- priaznivo pôsobí na ochranu pečene pred toxickými látkami
- podporuje imunitu a odolnosť tela voči stresu
- pôsobí pozitívne na vylučovací systém (močové cesty, močový mechúr, obličky)
- reguluje hladinu cholesterolu
- pozitívne vplýva na psychickú rovnováhu a pôsobí proti nespavosti
- reguluje hladinu cukru v krvi
- priaznivo pôsobí na celý kardiovaskulárny systém a srdce
- pôsobí ako veľmi silný vnútrobunkový antioxidant a napomáha dlhovekosti
- vhodný po chemoterapii a rádioterapii
- pomáha dopĺňať fyzickú aj psychickú energiu
- podporuje dýchacie ústrojenstvo
- priaznivo pôsobí na ženské reprodukčné orgány
- vhodný pri liečbe diabetikov, pacientov s hepatitídou B a chronickej bronchitídy 


Podrobné info o čaji JIAOGULAN na stránke predajcu


Príprava dvojpohárovou metódou
Návody na prípravu TU (stránka predajcu)


Lúhovanie

Jasný nálev














Použité lístky

Detail lístkov Jiaogulanu



Čajík z byliny nesmrteľnosti som pripravil dvojpohárovou metódou (info na stránke predajcu) . Lúhoval som ho 3 minúty a zhotovil som aj druhý nálev cca 5 min. Čaj má veľmi príjemnú špecifickú bylinnú chuť, prvý nálev je príjemne sladký. Ďalší nálev mi na začiatku pripomínal žihľavový čaj s mierne sladkastým záverom. Hodnotiť liečivé účinky Jiaogulanu by bolo na základe pár vzoriek trúfalé, no pravidelné dlhodobejšie užívanie tejto byliny bude určite prínosom pre naše zdravie. 
Ohlasy užívateľov (stránka predajcu)


Krajina pôvodu :   Thajsko
Príprava:     2,5 dcl
Množstvo:     1 gr.
Teplota vody:     100 °C
Doba lúhovania:     3 - 5 min.


pondelok, 6. decembra 2010

Dong Ding Oolong Tea

Vzorky

Suchý čaj


Bližšie info o čaji na stránkach predajcu:

Čajové lístky detail

Nálev

Krásne vylúhované lístky

Detail lístkov

Čaj som zakúpil v e-shope Dobré čaje CZ
Suchý list zaujal mierne pečenou vôňou, ktorá po zaliati bola výraznejšia. V náleve prevládali ovocné a bylinné tóny. Chuť mierne pečená s náznakom ľahkej trpkosti, čo čajíku dodávalo na sile. Veľmi zaujímavá vyvážená chuť takmer do posledného piateho nálevu. Vynikajúci zážitok.

Krajina pôvodu :   Thajsko
Príprava:     1,5 dcl
Množstvo:     6 gr.
Teplota vody:     85 - 95 °C
Doba lúhovania:     40 s. -  1 min.

piatok, 3. decembra 2010

Thea Kuan Ying Tea Oolong Thajsko

Vzorky

Zvinuté čajové lístky

Thajská variácia slávneho čaju "Železná bohyňa milosrdenstva"
Podrobné info na stránke predajcu.

Prvý nálev
Vylúhované lístky
 
Detail lístkov, zberová formula
 Čajík došiel ako vzorka od predajcu: Dobré čaje CZ
Zaujal hlavne svojou stredne pečenou chuťou a vôňou mierne ovocnou s bylinným dozvukom. Po druhom zaliati príjemne nahorkastý a pomerne silný nálev až po 6-ty posledný. Nie je to celkom moja parketa ale vzhľadom na zaujímavú chuť si tento čajík určite pozornosť zaslúži.

Krajina pôvodu :   Thajsko
Príprava:     1,5 dcl
Množstvo:     6 gr.
Teplota vody:     85 - 95 °C
Doba lúhovania:     30 s. -  1 min.

Haiyih superior

Balenie vzorky 2x6 g.

Veľmi pekne zvinuté lístky


Bližšie informácie o čaji na stránke predajcu

Svetlý nálev príjemnej kvetinovej vône

Veľké lístky

Zberová formula pre oolongy

Čajík mi došiel ako vzorka pri objednávke z Dobré čaje CZ 
Chutí naozaj výborne, prekvapila ma hlavne jeho jemná kvetinová vôňa. Nálev rozvonia celú miestnosť. Chuť jemná bylinná, kvetinová s výraznou citrusovou dochuťou. Z jednej vzorky som pripravil 6 chutných nálevov. Odporúčam!


Krajina pôvodu :   Vietnam
Príprava:     1,5 dcl
Množstvo:     6 gr.
Teplota vody:     85 - 95 °C
Doba lúhovania:     40 s. -  1 min.