nedeľa, 11. januára 2015

Orange Blossom Ahmad Tea


Balenie 100 g
Jemná zmes červených čajov z Assamu a Ceylonu obohatená o lístky nechtíka lekárskeho s prírodnou arómou pomarančových kvetov poskytuje čaj vynikajúcej sviežej chuti.


Nádherné a umelecké vyhotovenie čajovej krabičky sa stane ozdobou každej domácnosti obľubujúcej sypané čaje




Čaj už po otvorení balenia vynikal veľmi príjemnou vôňou nechtíka a pomarančových kvetov. Lístky okvetia nechtíka lekárskeho tvoria krásny kontrast s tmavo hnedým listom čaju.


Krásny kontrast okvetných lístkov a čaju

Po zaliati 3 g dávky čaju vodou o teplote 100 st. sa lístky v šálke doslova roztancujú a vôňa čaju vás okamžite zaujme a vyvolá vo vás pocit pokoja  a pohody. Nie nadarmo sa táto zmes predáva aj ako súčasť vianočných hracích skriniek.



Chuť samotného čaju je veľmi príjemná s jemnulinkou trpkosťou s výraznou chuťou listov nechtíka a pomarančového kvetu. Chuť  zmesi červených čajov v náleve cítiť len akoby okrajovo, no vôbec to nehodnotím negatívne. Čajík má veľmi príjemnú a vyrovnanú chuť a hodí sa najmä na slávnostnejšie príležitosti hlavne v zimných mesiacoch. 


Krajina pôvodu:   zmes čajov Assam a Ceylon
Príprava:   2,0 dcl
Množstvo:    3 gr.
Teplota vody:   100 °C
Doba lúhovania:    3 min.

utorok, 6. januára 2015

Tân Cuong Hoang Binh

Balenie čaju 200 g.



Tento zelený vietnamský čaj som si našiel pod vianočným stromčekom ako darček od syna. Jedná sa o vynikajúci zelený čaj z oblasti Tân Cuong. Čaj je zabalený v peknom zelenom sáčku s výrazným popisom na prednej strane.



Suché listy sú kvalitne a rovnomerne spracované a ich farba je tmavo sivo-zelená s príjemnou výraznou vôňou suchej trávy.


Suchý list


Po zaliati odváženej dávky čaju sa lístky po krátkej dobe rozvinú a získajú jasnú zelenú farbu.


Nálev jasnej žltej farby je priezračný s výraznou vôňou čerstvo pokosenej trávy.
Chuť nálevu čerstvá trávnatá s náznakom pečených gaštanov bez výraznej horkosti a trpkosti.


Čajík prekvapil veľmi príjemnou chuťou a výrazným povzbudzujúcim účinkom, ktorý sa bez problémov vyrovná šálke silnej kávy. 
Výrobca uvádza na prípravu čaju použiť čerstvo prevarenú vodu 150 ml. na 3-5 g čaju s dobou lúhovania 5 minút. Pri takejto príprave môže byť hotový nápoj ozaj silnej a hlavne horkastej chuti.
Ja som ho pripravoval postupom pre čínske zelené čaje pripravované v zhongu. Suchý list vložený do šálky som zalial do 1/4 vodou studenou a zvyšok som dolial čerstvo zovretou vodou. Dosiahol som tým vodu o teplote cca. 80 st. Doba lúhovania 3 minúty mi zaručila vynikajúci povzbudivý nápoj bez horkosti, ktorá je často typická u čajov vietnamských.

Tento vynikajúci čaj je bežne k dostatiu v Prahe vo vietnamských obchodoch s potravinami alebo cez e-shopy. 
Oplatí sa vyskúšať aj pre jeho veľmi zaujímavú cenu 25 czk za 100 g. balenie za ktorú dostanete vysokú kvalitu.

Krajina pôvodu:   Vietnam
Príprava:    1,5 dcl
Množstvo:    3 gr.
Teplota vody:   80 °C
Doba lúhovania:    3 min.