utorok, 6. januára 2015

Tân Cuong Hoang Binh

Balenie čaju 200 g.



Tento zelený vietnamský čaj som si našiel pod vianočným stromčekom ako darček od syna. Jedná sa o vynikajúci zelený čaj z oblasti Tân Cuong. Čaj je zabalený v peknom zelenom sáčku s výrazným popisom na prednej strane.



Suché listy sú kvalitne a rovnomerne spracované a ich farba je tmavo sivo-zelená s príjemnou výraznou vôňou suchej trávy.


Suchý list


Po zaliati odváženej dávky čaju sa lístky po krátkej dobe rozvinú a získajú jasnú zelenú farbu.


Nálev jasnej žltej farby je priezračný s výraznou vôňou čerstvo pokosenej trávy.
Chuť nálevu čerstvá trávnatá s náznakom pečených gaštanov bez výraznej horkosti a trpkosti.


Čajík prekvapil veľmi príjemnou chuťou a výrazným povzbudzujúcim účinkom, ktorý sa bez problémov vyrovná šálke silnej kávy. 
Výrobca uvádza na prípravu čaju použiť čerstvo prevarenú vodu 150 ml. na 3-5 g čaju s dobou lúhovania 5 minút. Pri takejto príprave môže byť hotový nápoj ozaj silnej a hlavne horkastej chuti.
Ja som ho pripravoval postupom pre čínske zelené čaje pripravované v zhongu. Suchý list vložený do šálky som zalial do 1/4 vodou studenou a zvyšok som dolial čerstvo zovretou vodou. Dosiahol som tým vodu o teplote cca. 80 st. Doba lúhovania 3 minúty mi zaručila vynikajúci povzbudivý nápoj bez horkosti, ktorá je často typická u čajov vietnamských.

Tento vynikajúci čaj je bežne k dostatiu v Prahe vo vietnamských obchodoch s potravinami alebo cez e-shopy. 
Oplatí sa vyskúšať aj pre jeho veľmi zaujímavú cenu 25 czk za 100 g. balenie za ktorú dostanete vysokú kvalitu.

Krajina pôvodu:   Vietnam
Príprava:    1,5 dcl
Množstvo:    3 gr.
Teplota vody:   80 °C
Doba lúhovania:    3 min.

1 komentár:

  1. super tee ohne dem kann ich nicht leben ich empfehle jeden der gesund leben will unbedingt grüne tee trinken

    OdpovedaťOdstrániť