streda 14. júla 2021

Jing Mai Nan San Gushu Ping Cha 2017


 Malý koláč vyrobený z divoko rastúcich nekultivovaných gushu čajovníkov.




Čajový koláčik je stredne silno lisovaný. Pomocou čajového noža sa pomerne jednoducho oddeľuje potrebné množstvo čaju na nálev.



Vôňa suchého listu je príjemne bylinná s jemným nádychom ovocia.




Zalieval som množstvo 5g čaju na 100ml kanvičku.
Prvý nálev bol oplachovací 100st vodou a zlieval som takmer okamžite.
Ďalší hlavný nálev bol 30sek a postupne som si časy prispôsoboval podľa vlastnej chuti.


Nálev zlatožltej farby mal určitú iskru. Vôňa plná bylinno ovocná a v chuti určitá jemná kyslosť prechádzajúca do trpkosti a v závere sladkej sviežosti.
Čaj nesie v sebe osobitý charakter divokých čajovníkov.
Výdatnosť čaju je vynikajúca a mne sa podarilo z jednej dávky získať 6 výborných nálevov.
V popise od predajcu sa uvádza, že čaj má v sebe znateľnú silu čo môžem len potvrdiť. Je značne povzbudivý a ochladzujúci a preto vhodný na pitie aj v týchto letných dňoch.



Krajina pôvodu:   Čína 
Príprava:   1 dcl
Množstvo:  5,0 gr.
Teplota vody:  100 °C
Doba lúhovania:    0-30-20-20-25-30- 40-- sek.


2 komentáre: