pondelok, 22. novembra 2010

Tie Guan Yin Oolong

Originálne balenie 125 g.

Známy polofermentovaný čaj pomenovaný podľa bohyne, ktorá sa vzdala vytúženej nirvány, aby mohla pomáhať ľuďom. S týmto čajom sa viaže povesť o chudobnom dedinčanovi, ktorému bohyňa zjavila miesto, kde je skrytý poklad. Podmienkou bolo, aby sa oň podelil so všetkými ostatnými. Tým pokladom bola čajová sadenička. Po jej vysadení sedliak pozbieral z čajového kríka veľa čajových lístkov, s ktorými sa podelil s ostatnými dedinčanmi. Čaj je predávaný v krabičke po štyroch... aby ste sa s ním mohli podeliť s blízkymi.
Masívne, tmavé zelenohnedé lístky dávajú zelenožltý nálev aromatickej, nahorklej chuti.

Suché čajové lístky

Zlatožltý nálev

Vylúhované lístky

Čaj ma pomerne silnú pečenú vôňu na ktorú som si musel postupne zvyknúť. Pri prvom ochutnaní mi chutil veľmi zvláštne ako keby  bol zatuchnutý. Je to ale typické pre viac fermentované oolongy. Zaujímavý čajík aj keď nebude chutiť každému.

Krajina pôvodu:   Čína
Príprava:  2 dcl
Množstvo:  6 g
Teplota vody:  95°C
Doba lúhovania:  1-3 min.

 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára