Da Hong Pao Big Red Robe Oolong

Balenie čaju 250 g.

Tento čaj som objednal TU na základe pozitívnych recenzií. Čaj došiel  kvalitne zabalený v bublinkovej obálke priamo z Číny za necelé tri týždne. Balený je v zipsovom sáčku čo umožňuje praktické opakované otváranie.

List je kvalitne spracovaný a miestami jemne lámaný. Jeho vôňa je čokoládová a výraznejšie pečená. Farba listu je tmavo hnedá až čierna.

Samotný nálev má výraznú hnedú farbu.

Nálev je pražený s výraznými tónmi kakaa a jemným kvetinovým záverom. Chuť je sladká bez horkosti a krémová.

Použitý list má nádhernú čokoládovú farbu.
Čaj odporúčam na bežné každodenné popíjanie hlavne v chladnejších dňoch.

Krajina pôvodu	:   Čína Wuyi Shan provincia Fujian
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	3,0 gr.
Teplota vody:	100 °C
Doba lúhovania:	3 minúty

[Deluxe] Deep Fragrance Organic Chinese Anxi Tie Guan Yin Oolong Tea

Vákuované balenie 250g.

Po dlhšom pátraní na ebay sa mi podarilo kúpiť tento vynikajúci oolong. Čaj som objednával TU priamo od predajcu z Číny. Od objednania došiel presne za 30 dní.

Čaj je veľmi starostlivo spracovaný a už podľa vône suchého listu skutočne vysokej kvality.
Vôňa suchého listu bylinná a prekvapivo výrazne kvetinková.

Svieža zelená farba listu napovedá o čerstvosti čaju. Zbieraný bol na jar tohto roku 2015.

Farba nálevu je zelenkavá, priezračná. List sa krátko po zaliati rozvinul do plnej veľkosti. 

Menšie množstvo pomerne veľkých čajových guličiek po rozvinutí vyplnilo takmer celú šálku.

Vôňa nálevu je výrazná kvetinková čo sa v plnej miere prenieslo aj do chuti čaju. Chuť je veľmi príjemná bez náznaku akejkoľvek horkosti. Prevládajú v nej hlavne výrazné kvetinkové tóny s dlhou sviežou bylinnou dochuťou. Chuť tohto čaju ostáva v ústach ešte dlho po dopití.

Tento čajík odporúčam každému. Jedná sa o veľmi kvalitný oolong Tie Guan Yin s typickou kvetinovou vôňou a chuťou.
 Jeho cena za 250g. balenie tiež príjemne prekvapí.

Pri jedno nálevovej príprave odporúčam zaliať 2g. čaju vodou o teplote 95st asi v 2 dcl. šálke. Lístky ponechajte v šálke počas celého pitia, budete tak môcť obdivovať ich dokonalú krásu a vôňu.

Pri viac nálevovej príprave zalievame do 2,5 dcl. predhriatej porcelánovej kanvičky cca 6g. čaju vodou o teplote 95 st.
Takto dosiahneme 4-5 vynikajúcich nálevov.

Krajina pôvodu	:   Čína Anxi
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	3 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	1-3 minút

Krajina pôvodu

:   Čína Anxi

Príprava:

    2,5 dcl

Množstvo:

    3 gr.

Teplota vody:

   95 °C

Doba lúhovania:

    1-3 minút

Tie Guan Yin

Balenie 8g.

Kvalitne spracovaný list mierne pečenej vône bez náznaku kvetov. Vôňou podobnou skôr čajom zeleným.

Nálev príjemnej vône, chuť plná výrazne bylinná s jemným tónom po pečených gaštanoch.

Čaj je bez náznaku horkosti, pije sa veľmi príjemne.

Použitý list je strednej veľkosti takmer celistvý.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	3 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	1-3 minút

Tie Guan Yin Tea

Vákuované balenie 8g.

Suchý list tmavšej zelenej farby je pekne spracovaný. Vôňa je prekvapivo smotanová s jemným kvetinkovým tónom.

Nálev sfarbený do sýtejšej žltej farby.
Vôňa výrazná, chuť nálevu mierne pečená s výraznými tónmi kvetov a jemnulinkým náznakom mlieka. Výraznejšia smotanová vôňa suchého listu sa do nálevu preniesla len v náznakoch.

Použitý list podobný mliečnym oolongom.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	3 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	1-3 minút

Mao Xie Oolong ( Hairy Crab Oolong Tea)

Vákuované balenie 8g.

Tento oolong má názov odvodený z doslovného prekladu Mao Xie (Hairy Crab) najskôr kvôli tomu že jeho lístky sú pokryté jemným páperím.

Suchý list je spracovaný obdobne ako čaj Tie Guan Yin.

Nálev má nádhernú zelenkavú farbu a príjemnú sviežu kvetinkovú vôňu.
Chuťovo je podobný kvalitnej triede čaju Tie Guan Yin avšak kvetinová chuť v náleve nie je až tak výrazná no namiesto toho je broskyňová s náznakom jazmínu. Dochuť je veľmi svieža a trvácna.

Použitý list je doslova pastvou pre oči. Lístky sú vysokej kvality s jemným náznakom oxidácie po okrajoch.
Tento čaj patrí medzi mojich favoritov nielen kvôli jeho vynikajúcej chuti ale aj vzhľadom na jeho nádherne zelenú farbu nálevu.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	2,5 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	3 minúty

Yunnan Black Bi Lou Chun

Balenie 8g.

Jedná sa o tmavú oxidovanú variantu známeho

čínskeho zeleného čaju Bi Lou Chun.

 Lístky čaju sú veľmi pekne spracované, stočené do malých špiráliek. Čaj obsahuje aj značný podiel zlatých tipsov.

Lístky sa po zaliati horúcou vodou postupne vyrovnávajú a nálevu prepožičajú nádhernú čokoládovú farbu.
Chuť čokolády sa mierne prenesie aj do nálevu, jeho chuť je veľmi príjemne sladká s výraznou medovou dochuťou.

Použitý list

Krajina pôvodu	:   Čína Yunnan
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	2,5 gr.
Teplota vody:	100 °C
Doba lúhovania:	3-5 minút

Wu Yi Rou Gui

Balenie 8g.

 Rou Gui znamená v preklade doslova škorica. Chuť tohto oolongu sa odvíja priamo od jeho názvu. Patrí medzi jeden z najznámejších čajov z pohoria Wu Yi.

Suchý list je peknej tmavohnedej farby. List je takmer celý, miestami jemne polámaný. Vôňa suchého listu je stredne silná, korenistá.

Nálev príjemnej hnedo zlatej farby a výraznej korenistej chuti s jemným tónom škorice a čokolády.

Použitý list

Od tohto čaju som čakal trošku viac čo sa týka jeho povestnej škoricovej chuti. Nálev bol aj napriek tomu veľmi príjemnej a vyváženej chuti bez akejkoľvek horkosti.

Krajina pôvodu	:   Čína FuJian Wu Yi Mountain
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	2,5 gr.
Teplota vody:	100 °C
Doba lúhovania:	3-5 minút

 

Krajina pôvodu

:   Čína FuJian Wu Yi Mountain

Príprava:

    2,5 dcl

Množstvo:

   2,5 gr.

Teplota vody:

   100 °C

Doba lúhovania:

    3-5 minút

Chrysanthemum Tea

Balenie čaju 8g

Balenie tohto čaju obsahovalo zatvorené púčiky kvetu chryzantéma. Suché kvietky voňali veľmi príjemnou korenistou vôňou.

Kvietky sa po zaliati vriacou vodou roztancovali po celej šálke a po miestnosti sa šírila ich príjemná korenistá vôňa.

Tento osviežujúci nápoj z kvietkov má hlavne protizápalové účinky, zabraňuje infekciám dýchacích ciest a tlmí bolesti hlavy. Ukľudňuje nervy a lieči aj unavené oči. Hovorí sa, že čistí myšlienky a preto sa odporúča piť s priesvitného pohára lebo pohľad na rozvinuté chryzantémove kvietky pôsobí harmonizačne.

Tento čaj sa v Číne teší veľkej popularite.

Vhodné je ho popíjať hlavne v chrípkovom období 2 až 3 krát denne.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	3,0 gr.
Teplota vody:	100 °C
Doba lúhovania:	10 minút

Krajina pôvodu

:   Čína 

Príprava:

    2,5 dcl

Množstvo:

   3,0 gr.

Teplota vody:

   100 °C

Doba lúhovania:

    10 minút

Da Hong Pao

Čaj som dostal do daru ako 8g vzorku. Jedná sa o čínsky čaj a radí sa medzi najlepšie útesové oolongy.

Suchý list čaju je pomerne celistvý bez stopiek. Má nádhernú tmavú hnedo čiernu farbu s popolavým nádychom.
Vôňa listov je výrazná podobná horkej čokoláde.
Po zaliati čaju sa nálev hnedasto sfarbí a rozvonia, nájdete v ňom hlavne medové a čokoládové tóny s jemným nádychom ovocia.
Čajík je veľmi chutný a jeho dochuť Vám ešte dlho zostáva v ústach.

Použité čajové lístky

Krajina pôvodu	:   Čína Wu Yi Shan
Príprava:	2,0 dcl
Množstvo:	3,0 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	kým sa nevypije :)

Anxi Tie Guan Yin Oolong Tea Light Fragrance Organic

Vákuované balenie čaju 250g

Tento zelený oolong som zakúpil cez Ebay. Toto 250g balenie ma vyšlo zhruba na 8 € čo je vynikajúca cena za strednú kvalitu čaju.
Čaj došiel v priebehu mesiaca priamo z Číny klasickou poštou. Balík ako aj samotné balenie čaju bolo starostlivo zabalené. Vákuované balenie čaju preto nebolo nijak poškodené.

Samotné čajové lístky sú veľmi kvalitne spracované do rovnomerných guľôčok.

Vôňa suchého listu podobná zeleným čajom s výrazným trávovým tónom. Tento oolong patrí medzi jemne oxidované čaje menej ako 5%.

Tento čaj som pripravoval ako jedno nálevový vzhľadom na jeho jemnú arómu čomu napovedá aj jeho označenie v názve Light Fragrance.
Čajové lístky sa zaliatím vodou krásne roztvorili a vynikla ich vôňa a krása samotných lístkov strednej veľkosti.

Vôňa aj chuť čaju je veľmi podobná čajom zeleným, nálev je číry a jemnulinko zelenkavý. Dochuť čaju je príjemne rastlinná a svieža bez náznaku akejkoľvek horkosti. Čaj som ani nezlieval a pil ho priamo aj s lístkami ponechanými v šálke.

Použité čajové lístky majú peknú veľkosť a farbu a po okrajoch sú jemne oxidované.

Tento čaj som si veľmi rýchlo obľúbil aj napriek tomu, že sa v chuti neobjavili žiadne náznaky kvetiniek čo je časté u Tie Guan Yin oolongoch. Čaj je vynikajúci aj keď chuťovo podobný skôr zeleným čajom.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	2,5 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	5 min.