štvrtok, 3. marca 2011

Yong Xi Huo Qing

Spracovanie čajových lístkov

Podrobný popis predajcu
Bližšie info o čaji "TU"

Detail lístkov

Čaj pripravený k zaliatiu v kanvičke TP 340

Lúhovanie

Nalievanie do šálok

Nálev peknej farby

Vylúhované lístky čaju v sitku kanvičky
Jasno zelený použitý čaj

Čaj som dostal na ochutnávku vo forme dvoch vzoriek z Dobré čaje
Zelený čaj pôvodom z Číny má veľmi zaujímavé spracovanie lístkov. Perfektne postáčané lístky s lesklým povrchom pripomínajú tvarom špagátové uzlíky. Po zaliati sa čaj pomerne rýchlo zmení na výrazne zelenú záplavu lístkov a značne naberie na objeme. Nálev je peknej zeleno-žltej farby a chuťovo mi jemne pripomína kvalitný Gunpowder s výraznejšou bylinnou, trávnatou zložkou.
Výborný zelený čajík s výdržou piatich zaliati.


Krajina pôvodu :   Čína
Príprava:     1,5 dcl
Množstvo:     6 gr.
Teplota vody:     75 - 85 °C
Doba lúhovania:     30 s. - 1,5 min.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára