Wu Yi Rou Gui

Balenie 8g.

 Rou Gui znamená v preklade doslova škorica. Chuť tohto oolongu sa odvíja priamo od jeho názvu. Patrí medzi jeden z najznámejších čajov z pohoria Wu Yi.

Suchý list je peknej tmavohnedej farby. List je takmer celý, miestami jemne polámaný. Vôňa suchého listu je stredne silná, korenistá.

Nálev príjemnej hnedo zlatej farby a výraznej korenistej chuti s jemným tónom škorice a čokolády.

Použitý list

Od tohto čaju som čakal trošku viac čo sa týka jeho povestnej škoricovej chuti. Nálev bol aj napriek tomu veľmi príjemnej a vyváženej chuti bez akejkoľvek horkosti.

Krajina pôvodu	:   Čína FuJian Wu Yi Mountain
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	2,5 gr.
Teplota vody:	100 °C
Doba lúhovania:	3-5 minút

 

Krajina pôvodu

:   Čína FuJian Wu Yi Mountain

Príprava:

    2,5 dcl

Množstvo:

   2,5 gr.

Teplota vody:

   100 °C

Doba lúhovania:

    3-5 minút

Chrysanthemum Tea

Balenie čaju 8g

Balenie tohto čaju obsahovalo zatvorené púčiky kvetu chryzantéma. Suché kvietky voňali veľmi príjemnou korenistou vôňou.

Kvietky sa po zaliati vriacou vodou roztancovali po celej šálke a po miestnosti sa šírila ich príjemná korenistá vôňa.

Tento osviežujúci nápoj z kvietkov má hlavne protizápalové účinky, zabraňuje infekciám dýchacích ciest a tlmí bolesti hlavy. Ukľudňuje nervy a lieči aj unavené oči. Hovorí sa, že čistí myšlienky a preto sa odporúča piť s priesvitného pohára lebo pohľad na rozvinuté chryzantémove kvietky pôsobí harmonizačne.

Tento čaj sa v Číne teší veľkej popularite.

Vhodné je ho popíjať hlavne v chrípkovom období 2 až 3 krát denne.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	3,0 gr.
Teplota vody:	100 °C
Doba lúhovania:	10 minút

Krajina pôvodu

:   Čína 

Príprava:

    2,5 dcl

Množstvo:

   3,0 gr.

Teplota vody:

   100 °C

Doba lúhovania:

    10 minút

Da Hong Pao

Čaj som dostal do daru ako 8g vzorku. Jedná sa o čínsky čaj a radí sa medzi najlepšie útesové oolongy.

Suchý list čaju je pomerne celistvý bez stopiek. Má nádhernú tmavú hnedo čiernu farbu s popolavým nádychom.
Vôňa listov je výrazná podobná horkej čokoláde.
Po zaliati čaju sa nálev hnedasto sfarbí a rozvonia, nájdete v ňom hlavne medové a čokoládové tóny s jemným nádychom ovocia.
Čajík je veľmi chutný a jeho dochuť Vám ešte dlho zostáva v ústach.

Použité čajové lístky

Krajina pôvodu	:   Čína Wu Yi Shan
Príprava:	2,0 dcl
Množstvo:	3,0 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	kým sa nevypije :)

Anxi Tie Guan Yin Oolong Tea Light Fragrance Organic

Vákuované balenie čaju 250g

Tento zelený oolong som zakúpil cez Ebay. Toto 250g balenie ma vyšlo zhruba na 8 € čo je vynikajúca cena za strednú kvalitu čaju.
Čaj došiel v priebehu mesiaca priamo z Číny klasickou poštou. Balík ako aj samotné balenie čaju bolo starostlivo zabalené. Vákuované balenie čaju preto nebolo nijak poškodené.

Samotné čajové lístky sú veľmi kvalitne spracované do rovnomerných guľôčok.

Vôňa suchého listu podobná zeleným čajom s výrazným trávovým tónom. Tento oolong patrí medzi jemne oxidované čaje menej ako 5%.

Tento čaj som pripravoval ako jedno nálevový vzhľadom na jeho jemnú arómu čomu napovedá aj jeho označenie v názve Light Fragrance.
Čajové lístky sa zaliatím vodou krásne roztvorili a vynikla ich vôňa a krása samotných lístkov strednej veľkosti.

Vôňa aj chuť čaju je veľmi podobná čajom zeleným, nálev je číry a jemnulinko zelenkavý. Dochuť čaju je príjemne rastlinná a svieža bez náznaku akejkoľvek horkosti. Čaj som ani nezlieval a pil ho priamo aj s lístkami ponechanými v šálke.

Použité čajové lístky majú peknú veľkosť a farbu a po okrajoch sú jemne oxidované.

Tento čaj som si veľmi rýchlo obľúbil aj napriek tomu, že sa v chuti neobjavili žiadne náznaky kvetiniek čo je časté u Tie Guan Yin oolongoch. Čaj je vynikajúci aj keď chuťovo podobný skôr zeleným čajom.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	2,5 dcl
Množstvo:	2,5 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	5 min.

Jinxuan Milk Gaoshan Tea

Vákuované balenie 8g

Pekné grafické spracované balenie čaju doslova láka na ochutnávku. tento čaj spadá do kategória tzv. mliečnych oolongov. V tomto prípade sa o chuť čaju postarala samá príroda. Nejedná sa o čaj dodatočne dochucovaný ako je v prípade oolongu Nai Xian.

List pekného spracovania má peknú zelenú farbu zloženú z dvoch odtieňov. Vôňa suchého listu je kvetinová s náznakom smotany.

Nálev je priezračný s jemným zelenkavým nádychom a vôňa zaliateho listu je výrazná kvetinová s náznakom mlieka.

Chuť je vyvážená bez náznaku horkosti kvetinovo smotanová, je však príjemná a nevtieravá s dlhotrvajúcim čerstvým dozvukom typickým pre svetlozelené taiwanské oolongy.

Použitý list je strednej veľkosti a odoláva aj viac nálevovej príprave.
Jedná sa o vysoko kvalitný oolong a preto ho odporúčam na ochutnávku :)

Krajina pôvodu	:   Taiwan
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	2,0 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	3 min.

Aged Roast Tieguanyin 2010

Vákuované balenie čaju 8g

Tento čaj spadá do kategórie viac pečených oolongov, čomu nasvedčuje aj elegantná čierna farba balenia v kombinácii so zlatou. Rok spracovania 2010.

List je veľmi pekne spracovaný. Farba je tmavo hnedá až čokoládová s príjemnou vôňou pečeného chleba.

Samotný nálev je priezračný s farbou podobnou darjeelingom. Vôňa je však značne odlišná vďaka silnejšiemu pečeniu čajových lístkov a v chuti prevládajú tóny chlebovej kôrky s dochuťou podobnou čajom červeným. Čaj sa chuťou približuje k tradičnej Tieguanyin, kvetinové tóny v náleve nenájdete.

List je vhodné pripraviť viac nálevovým spôsobom 4g na 1dcl kamjovku kedy znesie aj vyše 5 zaliati. Pri jednorázovom použití najlepšie 2g čaju zaliať horúcou vodou priamo do šálky z ktorej sa rovno popíja.

Krajina pôvodu	:   Čína FuJian Province
Príprava:	2,0 dcl
Množstvo:	2,0 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	kým sa nevypije :)

Benshan Oolong Tea

Vákuované balenie 8g

Čaj je balený v lákavom vákuovanom obale. Aj keď na prvý dojem sa zdá čaju málo z takéhoto balenia v pohode pripravíte 5 kvalitných šálok čaju.

Čaj je po rozbalení veľmi príjemne kvetinovo voňavý, suchý list je pekne spracovaný a prekvapuje svojou sviežo zelenkavou farbou, ktorá sa značne prenáša aj do samotného nálevu.

Vôňa zaliatych čajových lístkov je veľmi aromatická s kvetinovými tónmi v chuti jemná so sviežim záverom typickým pre svetlozelené oolongy.  

  

Vďaka nižšiemu obsahu teínu si môžete tento skvelý čajík vychutnávať  aj pri podvečernom slniečku.

Takéto nádherne veľké čajové lístky sa po zaliati oolongu horúcou vodou doslova roztancujú po celej šálke a ich vôňa si získa nejedno srdce milovníka kvalitného čaju.

Krajina pôvodu	:   Čína FuJian Province
Príprava:	2,0 dcl
Množstvo:	1,5 gr.
Teplota vody:	95 °C
Doba lúhovania:	kým sa nevypije :)

Krajina pôvodu

:   Čína FuJian Province

Príprava:

    2,0 dcl

Množstvo:

    1,5 gr.

Teplota vody:

   95 °C

Doba lúhovania:

    kým sa nevypije :)

Orange Blossom Ahmad Tea

Balenie 100 g

Jemná zmes červených čajov z Assamu a Ceylonu obohatená o lístky nechtíka lekárskeho s prírodnou arómou pomarančových kvetov poskytuje čaj vynikajúcej sviežej chuti.

Nádherné a umelecké vyhotovenie čajovej krabičky sa stane ozdobou každej domácnosti obľubujúcej sypané čaje

Čaj už po otvorení balenia vynikal veľmi príjemnou vôňou nechtíka a pomarančových kvetov. Lístky okvetia nechtíka lekárskeho tvoria krásny kontrast s tmavo hnedým listom čaju.

Krásny kontrast okvetných lístkov a čaju

Po zaliati 3 g dávky čaju vodou o teplote 100 st. sa lístky v šálke doslova roztancujú a vôňa čaju vás okamžite zaujme a vyvolá vo vás pocit pokoja  a pohody. Nie nadarmo sa táto zmes predáva aj ako súčasť vianočných hracích skriniek.

Chuť samotného čaju je veľmi príjemná s jemnulinkou trpkosťou s výraznou chuťou listov nechtíka a pomarančového kvetu. Chuť  zmesi červených čajov v náleve cítiť len akoby okrajovo, no vôbec to nehodnotím negatívne. Čajík má veľmi príjemnú a vyrovnanú chuť a hodí sa najmä na slávnostnejšie príležitosti hlavne v zimných mesiacoch. 

Krajina pôvodu	:   zmes čajov Assam a Ceylon
Príprava:	2,0 dcl
Množstvo:	3 gr.
Teplota vody:	100 °C
Doba lúhovania:	3 min.

Tân Cuong Hoang Binh

Balenie čaju 200 g.

Tento zelený vietnamský čaj som si našiel pod vianočným stromčekom ako darček od syna. Jedná sa o vynikajúci zelený čaj z oblasti Tân Cuong. Čaj je zabalený v peknom zelenom sáčku s výrazným popisom na prednej strane.

Suché listy sú kvalitne a rovnomerne spracované a ich farba je tmavo sivo-zelená s príjemnou výraznou vôňou suchej trávy.

Suchý list

Po zaliati odváženej dávky čaju sa lístky po krátkej dobe rozvinú a získajú jasnú zelenú farbu.

Nálev jasnej žltej farby je priezračný s výraznou vôňou čerstvo pokosenej trávy.

Chuť nálevu čerstvá trávnatá s náznakom pečených gaštanov bez výraznej horkosti a trpkosti.

Čajík prekvapil veľmi príjemnou chuťou a výrazným povzbudzujúcim účinkom, ktorý sa bez problémov vyrovná šálke silnej kávy. 

Výrobca uvádza na prípravu čaju použiť čerstvo prevarenú vodu 150 ml. na 3-5 g čaju s dobou lúhovania 5 minút. Pri takejto príprave môže byť hotový nápoj ozaj silnej a hlavne horkastej chuti.

Ja som ho pripravoval postupom pre čínske zelené čaje pripravované v zhongu. Suchý list vložený do šálky som zalial do 1/4 vodou studenou a zvyšok som dolial čerstvo zovretou vodou. Dosiahol som tým vodu o teplote cca. 80 st. Doba lúhovania 3 minúty mi zaručila vynikajúci povzbudivý nápoj bez horkosti, ktorá je často typická u čajov vietnamských.

Tento vynikajúci čaj je bežne k dostatiu v Prahe vo vietnamských obchodoch s potravinami alebo cez e-shopy. 

Oplatí sa vyskúšať aj pre jeho veľmi zaujímavú cenu 25 czk za 100 g. balenie za ktorú dostanete vysokú kvalitu.

Krajina pôvodu	:   Vietnam
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	3 gr.
Teplota vody:	80 °C
Doba lúhovania:	3 min.

Krajina pôvodu

:   Vietnam

Príprava:

    1,5 dcl

Množstvo:

    3 gr.

Teplota vody:

   80 °C

Doba lúhovania:

    3 min.