Sencha Japanese Green Tea - Organic

Originálne balenie so zipom 125 g

Organický japonský zelený čaj s ľahkou osviežujúcou chuťou. Tento vysokokvalitný čaj pochádza z mladých lístkov vypestovaných v ekologickom prostredí. Čaj je zozbieraný a spracovaný tradičným japonským spôsobom - je spracovaný ihneď po zbere a okamžite balený pre zachovanie jeho čerstvosti.

Dátum balenia: október 2010

vzhľad čajových lístkov

lístky detail

nálev jasnozelenej farby

vyluhované lístky

Čaj som zakúpil v e-shope Moja vitalita. Čaj o hmotnosti 125 g. je dôkladne zabalený v opätovne uzatvárateľnom obale. Suchý list je lámaný s peknou jasno zelenou farbou. Vôňou pripomína čerstvo pokosenú trávu. Po zaliati lístkov získate osviežujúci nápoj krásnej zelenej farby. Vôňa nápoja je bylinná trávnatosť v chuti jemná. Zalieval som vodou o teplote 70 st., nakoľko pri vyššej teplote sa v nápoji vyskytuje nepatrná horkosť. Použité lístky sú jemné a jasno zelené. Celkovo sa jedná o ľahký a pritom silno povzbudzujúci čaj vhodný na ranné nakopnutie. Chuťovo je vyvážený bez akejkoľvek drsnosti. Čaj nesie označenie organic a určite sa oplatí ho vyskúšať aj vzhľadom na jeho priaznivú cenu.

Krajina pôvodu:	Japonsko
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	4 g
Teplota vody:	65 - 70°C
Doba lúhovania:	30 s. - 50 s.

Chin Shin Oolong Tea

Balenie 75g.

 Čaj som zakúpil v e-shope Dobré čaje

Podrobnosti o čaji získate kliknutím na odkaz predajcu.

Otvorené vákuované balenie

Kvalitné spracovanie lístkov peknej zelenej farby

Čistý nálev

Použité lístky s miernym náznakom oxidácie

Perfektné balenie, vákuovaný sáčok v kartónovej krabičke s lákavou potlačou. Suchý list pekne spracovaný, farba jasnejšia zelená oproti čaju Gannon ( totožný klon čajovníka ). Vôňa suchého listu nevýrazná a len mierne bylinná, kvetinová. Po zaliati sa čaj pekne rozvoňal. Kvetinovo korenená chuť v nálevoch ustupuje pozvoľne a pri dlhšom lúhovaní sa objavuje horkosť. Najvýraznejšiu kvetinovú chuť som zaznamenal v treťom náleve. Výdatnosť cca 5 zaliati. 

Krajina pôvodu	:   Thajsko
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	6 g.
Teplota vody:	85 - 90 °C
Doba lúhovania:	30 s. - 1,5 min.

Green Oolong Tea

Originálne balenie čaju 100g v uzatvárateľnom sáčku

Vzhľad suchých lístkov

Čaj som zakúpil na Dobré čaje , podrobnosti o čaji kliknutím na predajcu.

Suchý čaj peknej zelenej farby

Odvážené množstvo 6g.

Iskrivý nálev krásnej žltej farby

Použité lístky veľmi pekného vzhľadu, celý veľký list

Pekné originálne balenie v sáčku so zipom, praktické pre opakované uzatváranie obsahu. Pre objemný a nelámaný list, pomerne veľké 100 g balenie. List príjemnej vône suchej trávy a bylín. Nálev svetlučkej zelenkavo žltej farby s príjemne ľahkou bylinnou vôňou. Chuť vyrovnaná bylinná s miernou trávnatosťou bez náznaku trpkosti a horkej chuti.  Čaj prekvapil hlavne svojou jemnosťou a vyrovnanou chuťou. List je po zaliati krásne zelený a vidieť že sa s čajom pri spracovaní zaobchádzalo opatrne. Jemnučký zelený čaj pre chvíle pohody a relaxáciu s výdržou štyroch zaliati si určite zaslúži aj Vašu pozornosť.

Krajina pôvodu	:   Thajsko
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	6 gr.
Teplota vody:	80 - 85 °C
Doba lúhovania:	30 s. - 1 min.

Yong Xi Huo Qing

Spracovanie čajových lístkov

Podrobný popis predajcu

Bližšie info o čaji "TU"

Detail lístkov

Čaj pripravený k zaliatiu v kanvičke TP 340

Lúhovanie

Nalievanie do šálok

Nálev peknej farby

Vylúhované lístky čaju v sitku kanvičky

Jasno zelený použitý čaj

Čaj som dostal na ochutnávku vo forme dvoch vzoriek z Dobré čaje
Zelený čaj pôvodom z Číny má veľmi zaujímavé spracovanie lístkov. Perfektne postáčané lístky s lesklým povrchom pripomínajú tvarom špagátové uzlíky. Po zaliati sa čaj pomerne rýchlo zmení na výrazne zelenú záplavu lístkov a značne naberie na objeme. Nálev je peknej zeleno-žltej farby a chuťovo mi jemne pripomína kvalitný Gunpowder s výraznejšou bylinnou, trávnatou zložkou.
Výborný zelený čajík s výdržou piatich zaliati.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	6 gr.
Teplota vody:	75 - 85 °C
Doba lúhovania:	30 s. - 1,5 min.

Pu-Erh ingot

Čaj lisovaný do ingotiek

Pu-erh ingot, Ingot Tuo je Yunnanský viacnásobne fermentovaný čaj zlisovaný do malých lodičiek (ingotiek)

Nálev

Vylúhovaný čaj

Čaj som dostal ako vzorku pri objednávke z Dobré čaje
Veľmi zaujímavý čaj hlavne čo sa týka spracovania. Lisovanie do ingotiek ktoré pripomínajú malé lodičky je zároveň praktické kvôli dávkovaniu. Čajovanie je nutné zahájiť oplachovacím nálevom aby ingotka zmäkla a poskytla kvalitný nápoj od začiatku. Chuť je vyvážená s veľmi jemnou zemitosťou charakteristickou pre čaje Pu-erh tmavého typu. Farba nálevu číra hnedo-červená s vyšším počtom nálevov.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	6 gr.
Teplota vody:	95 - 100 °C
Doba lúhovania:	15 s. - 1,5 min.

Nai-Xian Ginshan

Čaj v sklenenej dóze

Spracovanie lístkov

Lístky detail

Taiwanský  polozelený čaj (oolong) ovoňaný 100% prírodnou mliečnou arómou 

Podrobnosti "TU" 

Nálev čírej farby

Použité lístky

Lístky detail

Čaj som si zakúpil na Dobré čaje
Starostlivo zabalený čaj v alu-zip sáčku, praktické kôli opätovnému uzavretiu. Vôňa suchého listu veľmi intenzívna ovocno mliečna, spracovanie do stredne veľkých peletiek. Oproti Nai xianu z Amany má tento menší list a pestrejšiu vôňu, ktorá mi nepríde až tak čisto mliečna. V náleve viac prevláda ovocie  podobné jahodám čo v kombinácii s mliečnou zložkou vytvára chuť mliečneho koktailu. Chuť čaju slabne veľmi pomali a drží sa až do posledného cca šiesteho nálevu. Osobne mi tam chýba výraznejšia chuť samotných čajových lístkov nakoľko ju pridaná mliečno-ovocná aróma razantne potláča. Vzhľadom na výraznú chuť odporúčam popíjať k sladkým jedlám (vynikajúci k bábovke) a vzhľadom na priaznivú cenu aj počas bežného dňa. 

Krajina pôvodu	:   Taiwan
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	6 gr.
Teplota vody:	85 - 90 °C
Doba lúhovania:	30 s. - 1,5 min.

Lapsang Souchong

Suchý čaj

Čajové lístky detail

Čierny čaj neobvyklej zadymenej chuti a vône.

Podrobnosti "TU"

Nálev peknej farby no veľmi neobvyklej silnej zadymenej chuti

Vylúhovaný čaj

Čaj som dostal ako vzorku pri objednávke z Dobré čaje.
Už skôr som čítal o zvláštnej chuti tohto čaju aj o jeho histórii vzniku. Nikdy som nemal dostatok odvahy na objednanie celého balenia čaju hlavne kvôli jeho údenému charakteru. Vzorky 2x6 g ma preto potešili a mohol som sa pustiť do ochutnávania.
Hneď po otvorení balenia s na mňa neskutočnou intenzitou vyvalila vôňa dymiaceho ohniska. Čaj som pre istotu pripravoval v staršom hrnčeku aby som predišiel vyúdeniu  čajovej súpravy. Po zaliatí lístkov sa okamžite po celom byte šírila intenzívna vôňa udiarne čo bolo dosť obtiažne vyvetrať. Pripadal som si ako lete pri dymiacom ohnisku. Nálev som ochutnal so zatajeným dychom a skúmal jeho chuť. Vôňa doslova vrážala do nosa a chuť čaju bola veľmi nepatrná. Neviem či som pri pití čaju zažil niečo tak šokujúce ale druhý nálev som už nedokázal vypiť kvôli jeho ešte výraznejšej údenosti. Určite si nájde svojich priaznivcov no mňa neoslovil. Bol to skôr šok, presne ako som očakával. Druhú vzorku som daroval kolegovi z práce, ktorý mal pri jeho pití podobný zážitok. Aj keď mi čaj chuťovo nevyhovoval, poskytol mi neopísateľný zážitok. Odporúčam skúsiť na vlastnej koži.

Krajina pôvodu	:   Čína
Príprava:	1,5 dcl
Množstvo:	6 gr.
Teplota vody:	95 - 100 °C
Doba lúhovania:	30 s. - 1,0 min.

Ahmad Assam Tea Special Leaf F.T.G.F.O.P.

Balenie 100 g.

Tento čaj je zmesou celých čajových lístkov zbieraných v slávnych záhradách oblasti Assam. Zmes sa vyznačuje jemnou a vycibrenou chuťou. Osviežujúci čaj je vhodný na akúkoľvek dennú dobu.

Čajové lístky

Nálev nádhernej rubínovej farby

Použité lístky

Čierny čaj veľmi výraznej mierne nahorkastej chuti typickej pre Assámske čaje. List mierne lámaný pekného vzhľadu. Nádherná farba nálevu príjemnej medovej vône, ktorý určite povzbudí hlavne ráno po prebudení.

Kanvička Kamjove TP 340

Balenie kanvičky

Popis jednotlivých častí na balení

Stručný sprievodca použitím na originálnom balení

Vzhľad kanvičky po rozbalení so stručným popisom jednotlivých veľkostí vo vnútri

Detail sitka

Jednotlivé časti

Detail značky

Zakúpené na  Dobré čaje

Dlho som zháňal niečo praktické na rýchlu a zároveň kvalitnú prípravu čajov v práci alebo cez víkendy na chate bez nutnosti prenášania celej čajovej súpravy. Moja voľba padla na túto kanvičku aj keď jej zaobstaranie nebolo možné v mieste bydliska a už vôbec nie na e-shope zo Slovenska. Nakoniec som ju po dlhšej dobe objavil  na stránke Dobrých čajov za výbornú cenu. 
 Kanvička je zhotovená z tepelne odolného skla cca 340 ml do ktorej zapadá časť s jemným kovovým filtrom z kvalitného potravinárskeho PC materiálu, ktorý neabsorbuje vône a je odolný do 120 st. Do horného plastového krytu je vyvedený ovládač výpustného ventilčeka, ktorý po odsledovaní príslušného času lúhovania umožní okamžité prefiltrovanie pripraveného nálevu do spodnej sklenenej konvičky. Ventilček má kvalitné silikónové tesnenie, takže obsah filtra nekvapká ani pri príprave mimo sklenenej kanvičky. Je to štýlové, jednoduché na ovládanie a hlavne na údržbu. Veľmi praktická vec do výbavy nielen čajomila.
Podrobný postup prípravy čaju v kanvičke aj s fotografiami "TU"